こんにちは！ 今日は四條畷市役所の裏手にある ２０２０年３月２０日OPENの 自家焙煎珈琲豆＆お茶のお店 「自家焙煎珈琲 巧豆館」 （じかばいせんこーひー うまめかん） をご紹介したいと思います。 ホームページはこちら： http://www.umamekan.com/ フェイスブックはこちら： https://www.facebook.com/umamekan/ 四條畷で美味しい珈琲豆が手に入ります！ -店舗情報- 【月～土】配達／9:00〜12:00 店舗／12:00〜20:00LO 【日】店舗／9:00〜19:00LO 定休日：水曜日 四條畷市役所から徒歩１分 四條畷市役所（バス）から徒歩２分
美しい青空の下、巧豆館で珈琲を。 珈琲は通常商品から数量限定品まで すべて店舗で焙煎。 紅茶や烏龍茶も揃えられているのは一級品。 珈琲の淹れ方や各種器具の相談まで 店主におまかせ。 ★お得情報★ ５００ｇ ９００円の豆もありとってもお得。 まとめて購入してオフィスで美味しい珈琲を 楽しまれている方もいらっしゃるそうです。 さらに会員になると、２割引～ございます！ 私もさっそく会員になりました♪
-巧豆館、開店の経緯-
店主の鈴木さんは以前製造業で 飛行機の胴体部分を作っていたそうです。 珈琲の世界に入ったきっかけは ジャコウネコの珈琲を飲んだこと。 とっても美味しかったそうです。 それからインドネシアを中心に 珈琲の産地・農園をめぐり、 珈琲豆の栽培方法・品質加工から品質管理まで習得。 さらに東大阪の珈琲のお店で焙煎技術を身に着け、 ２０２０年 ３月２０日、自身の店舗を開店。 -店舗のこだわり- 雑味のない質感の良い豆を仕入れ、 極端な酸味や渋みとは無縁の 「誰が飲んでも美味しいコーヒー」を目指し 厳選に厳選を重ねられた珈琲豆を 毎日ていねいに焙煎。
店舗に入ると焙煎室があり、珈琲豆の香りが 広がっていてとても幸せな気分に。 焙煎室には焙煎前の豆がありました。 この香りは自家焙煎だからこそでは。 珈琲豆の香りは珈琲の美味しさを倍増させます。 -お客様へのこだわり-
色々な国の、色々な珈琲豆を試すことができるよう、 １００ｇ単位で珈琲を販売。 「珈琲を楽しんでもらいたい」 という気持ちがこもっています。
※ジャコウネコのイラストの載った１００ｇのパッケージ。 １００ｇからの販売だと毎日少しずつ 舌や体調の変化に応じて珈琲を楽しむことができます。 「誰が飲んでも美味しい珈琲」と同じく店主が目指しているのは 「毎日飲めるコーヒー」。 その思いが、販売方法にも込められています。 購入の際、オススメの珈琲をお伺いしたところ 「いつも好みを先にうかがってます」と店主。 お客様と珈琲への愛を感じます。 -店主からのメッセージ- まだまだ改善点の多いお店ですが お客様にたのしんでもらうために 少しずつラインナップを増やしていきますので、 チェックしていただければ幸いです。
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-巧豆館、開店の経緯-
店主の鈴木さんは以前製造業で 飛行機の胴体部分を作っていたそうです。 珈琲の世界に入ったきっかけは ジャコウネコの珈琲を飲んだこと。 とっても美味しかったそうです。 それからインドネシアを中心に 珈琲の産地・農園をめぐり、 珈琲豆の栽培方法・品質加工から品質管理まで習得。 さらに東大阪の珈琲のお店で焙煎技術を身に着け、 ２０２０年 ３月２０日、自身の店舗を開店。 -店舗のこだわり- 雑味のない質感の良い豆を仕入れ、 極端な酸味や渋みとは無縁の 「誰が飲んでも美味しいコーヒー」を目指し 厳選に厳選を重ねられた珈琲豆を 毎日ていねいに焙煎。
店舗に入ると焙煎室があり、珈琲豆の香りが 広がっていてとても幸せな気分に。 焙煎室には焙煎前の豆がありました。 この香りは自家焙煎だからこそでは。 珈琲豆の香りは珈琲の美味しさを倍増させます。 -お客様へのこだわり-
色々な国の、色々な珈琲豆を試すことができるよう、 １００ｇ単位で珈琲を販売。 「珈琲を楽しんでもらいたい」 という気持ちがこもっています。
※ジャコウネコのイラストの載った１００ｇのパッケージ。 １００ｇからの販売だと毎日少しずつ 舌や体調の変化に応じて珈琲を楽しむことができます。 「誰が飲んでも美味しい珈琲」と同じく店主が目指しているのは 「毎日飲めるコーヒー」。 その思いが、販売方法にも込められています。 購入の際、オススメの珈琲をお伺いしたところ 「いつも好みを先にうかがってます」と店主。 お客様と珈琲への愛を感じます。 -店主からのメッセージ- まだまだ改善点の多いお店ですが お客様にたのしんでもらうために 少しずつラインナップを増やしていきますので、 チェックしていただければ幸いです。
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